Nossos Vinhos

Todos os vinhos do restaurante são de Portugal, estes vinhos combinam e complementam lindamente o sabor dos nossos pratos. Existem mais de 250 variedades autóctones em Portugal, possuindo o maior número de variedades nacionais do mundo. Com certeza você vai se apaixonar pelos rótulos encontrados no Vivario. A nossa recomendação para o vinho branco é o Vinho Verde, proveniente das vindimas mais setentrionais de Portugal de uvas verdes verdes. Eles têm um teor alcoólico relativamente baixo e possuem sabores refrescantes e frutados. O Vinhgo Verde é popular por ter borbulhas cintilantes ao abrir e pousar logo em seguida, dando a chance de apreciá-lo em dois estados diferentes: borbulhante e plano. A nossa recomendação de vinho tinto é a casta "Touriga Nacional" a melhor casta tinta de Portugal com aroma marcante, aromas de groselha preta madura e framboesa, bem como sabores complexos como ervas e alcaçuz. Esta variedade encontrada perto da Garnache francesa chama a atenção pela sua qualidade.

Vinho Branco

エスポラン ビコ・アマレロ ヴィーニョ・ヴェルデ　Esporao Bico Amarelo Vinho Verde　

Frutado, minerais leves, ervas leves e florais. Morango claro, maçã verde, limão, abacaxi, manga, flores de acácia e tons cítricos. Bom equilíbrio entre a acidez suave, corpo robusto. O nosso restaurante foi o primeiro no Japão a servir este vinho à mesa, o melhor Vinho Verde a condizer com a nossa comida. Adega Quinta do Ameal Uvas Loureiro, Alvarinho, Região de Avesso Portugal / Minho / Vinho Verde Estilo de vinho Português Vinho Verde Branco Teor alcoólico 11,5% Alergénios Contém sulfitos

RED WINES

ペ　ティント　 Pe Tinto　 VINHO DA CASA

Frutado com tons de cereja preta, contém Trincadeira que lhe dá vida e o torna uma boa escolha para acompanhar pratos de carne. Adega Esporão Uvas Moreto Região Portugal / Alentejano Estilo de vinho Português Alentejo Tinto Teor alcoólico 13,5% Alergénios Contém sulfitos

モンテ・ヴェーリョ レッド　 Monte Velho Red

Mistura vermelha suave e encorpada. Fruta vermelha densa e ameixa escura com aroma de frutos do bosque e notas de especiarias. Combina muito bem com nossos pratos de carne defumada e feijão. Aragonez 40% Trincadeira 35% Touriga Nacional 20% Syrah 5% Adega Esporão Uvas Shiraz/Syrah Região Portugal / Alentejano Estilo de vinho Português Alentejo Tinto Teor Alcoólico 13,5% Alergênicos Contém sulfitos

キンタ・ド・コーレイヨ ダン レッド　 Quinta do Correio Dao Red

Aromas ricos de frutas escuras com um toque apimentado. Grande mas suave e muito potável com taninos sutis, o vinho mais seco do nosso torrador. Adega Quinta dos Roques Uvas Tinta Roriz, Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional Região Portugal / Beiras / Dão Estilo de vinho Português Dão Tinto Teor alcoólico 13,5% Alergénios Contém sulfitos